相模女子大学

【地域連携】福島県本宮市で「マーガレットカフェ」を開催しました

2018/09/20

地域連携先の福島県本宮市にて、「本宮SMILEプロジェクト」カフェチーム7名が考案した手作りランチを期間限定で販売をしました。本宮市産の野菜などを使ったオリジナルメニューは、2日間で100食が完売しました。

この企画は、プロジェクトの一環として4月からスタートし、プロジェクト活動のため、授業後や夏休みを使い何度も試食を繰り返し、本宮市での試食会を経てメニューが完成しました。

当日は、開店直後から行列ができる賑わいで、学生達はオーダーが入るたびに悲鳴を上げていましたが、お客さんからの「美味しかったよ」の声に笑顔で応えていました。

[連携教育推進課]


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