相模女子大学

【地域連携】大船渡産「キッシュ」を使ったパスタ・キッシュセット販売終了

2015/01/26

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本学の学生有志から構成される復興支援学生ボランティア委員会は、東日本大震災以降、被災地岩手県大船渡市の復興支援活動を行っており、経済面での復興を支援するため、大船渡市の水産加工会社森下水産株式会社との連携により、地元の食材を使った新商品の開発に取り組んでいます。

1月15日(木)、16日(金)、19日(月)にカフェテリア101で行われた「パスタ・キッシュセット」販売の際は、多くの方々に「大船渡産キッシュ」を試していただき、誠にありがとうございました。
ご協力いただいたアンケートでは、「シーフードが入ったキッシュはめずらしい」「サイズを大きくして単品で販売してほしい」など貴重なご意見をいただきましたので、森下水産株式会社様にお伝えして、今後の商品づくりに活かしていただく予定です。

なお、2月27日(金)~3月1日(日)の3日間、ルミネ町田店で学生たちがキッシュを販売する予定ですので、ぜひご来場ください。

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[教育研究推進課社会連携推進室]


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